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ヨイキゲン株式会社＊総社BLACK PREMIUM SAKE 海外向けの日本酒「総社ブラック」、来春出荷分を初めて国内予約販売 の詳細情報
アメリカメジャーリーグのドジャースタジアムのVIPルームにて取り扱いが決定し、話題を集めた岡山県産のマットブラックボトルに入ったプレミアム日本酒SOJA BLACK PREMIUM SAKEです。
* 商品名：SOJA BLACK PREMIUM SAKE（総社ブラック）
* 種類：純米大吟醸酒
* 内容量：720ml
* 製造年月：2025年4月
* 製造者：ヨイキゲン株式会社
* 製造地：総社市（岡山県）
* 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
* 使用米：雄町100％（岡山県産）
* 精米歩合：45％
* アルコール分：16％
* 日本酒度：±0
* 仕込水：高梁川伏流水
雄町米は岡山県発祥の酒米で、「酒米の祖」と呼ばれる有名な品種です。
* 香りが華やか
* 味わいに厚みがある
* 旨味が豊か
* 熟した果実のような風味
味わいの特徴
裏ラベルには
「熟した果実のような味わいが特徴です」
と記載されています。
そのため、
洋梨
白桃
メロン
のようなフルーティーな香りが期待できます。
また精米歩合45％なので、純米大吟醸らしい
* 上品な香り
* 雑味の少ない口当たり
* なめらかな余韻
が楽しめるタイプと思われます。
おすすめの飲み方
* ◎ 冷酒（8〜12℃）
* ○ 少し温度を上げて15℃前後
* △ 熱燗はもったいないかも
ワイングラスで飲むと香りがよく広がります。
合う料理
* 白身魚のお刺身
* 鯛の昆布締め
* カルパッチョ
* 生ハム
* モッツァレラチーズ
* 天ぷら（塩）
宜しくお願いいたします。
| カテゴリー | お酒>日本酒 |
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